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DE COMIDAS POR HUELVA

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El robalo a la brasa.

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Hoy pescadito a la brasa .
Un robalo espectacular comprado en Isla cristina y un choco.
De relax por Islantilla con la familia.

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De visita por la Palma del condado.

Buen día el que pasamos ayer sábado. Visitamos las Bodegas Rubio Luis Felipe en compañía de unos amigos. La visita a la Bodega toda una experiencia, por 11 euros por persona pasas un buen rato escuchando las explicaciones sobre la historia y elaboración del producto. Al terminar la visita nos ofrecieron una copa de brandy . Yo personalmente no soy de coñac pero Luis Felipe tiene un sabor especial. Después de la visita, tocaba tomarse unas cañas bien frías acompañadas de unas habas enzapatadas. Para comer , un matrimonio de este grupo de amigos que son de la Palma, nos llevaron a el bar el Ancla . Comimos bastante bien , todo al centro , choquitos fritos , tomates aliñados , unas tortillas de camarones impresionantes, queso, mojama, carrillera de merluza riquísima, unos panes con salmorejo y bacalao y unos solomillos con jamón estupendos. Todo regado con cervecita que no falte y unas botellas de rioja. Después llego la hora del cafelito con torrijas y como no puede faltar cuan...

Brasería la ria.

Buen sábado a todos. Volvemos a la Brasería la Ria . Un poquito de mar y algo de la tierra. La materia prima que por aquí utilizan es de primera. Hoy no hemos querido tocar la carne ,que aquí está increible. Nos decidimos por una parrillada de verduras , unas gambas de huelva , unas chirlas también de nuestra mar y una brocheta de pescado ,langostinos y verduras. Todo exquisito y el trato como siempre perfecto.

De vuelta por Acánthum

Hola compañeros amantes de la buena cocina, hoy toca publicar , que hacía tiempo que no compartía nada con vosotros. Bueno ayer sábado nos dejamos caer por el restaurante Acánthum. Es la segunda visita que hacemos , esta vez nos reunimos un buen grupo de amigos. Para algunos era su primera visita por Acánthum. Bueno la experiencia ha sido buena, como siempre el trato y la atención exquisitos. Elegimos uno de sus menús degustación. A mí me gustaron todos los platos, alguno más que otro. Como no podía ser de otra manera, los acompañé con su maridaje correspondiente. En resumen , pasamos un buen rato disfrutando de la cocina de Acánthum.

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Dani DM.